補冬養身 合格中藥商藥材有保障
11月7號時序進入立冬,季節交替身體一時適應不過,可以靠中藥進補。中藥公會推薦平常時以西洋蔘、麥門冬、五味子,加上紅棗、枸杞子、黃耆等,可以補氣和增強免疫力,預防感冒。另外公會也提醒,領有證書的中藥商由衛生局和公會自律雙重把關,並且定期接受講習,藥材的品質有保障。
現代人工作忙碌,飲食不是品質不佳,而是營養不均衡,再加上運動少,抵抗力自然差。另外今年有季節流感和新流感雙重威脅,在立冬之際,以中藥補身是不錯的選擇。中藥商同業公會理事長卓掌權推薦,民眾飲食油膩,可以選烏梅、甘草、陳皮、仙楂、洛神花,煮成洛神花茶,對去油、降血壓有功效。另外非感冒期間,可以利用人蔘或西洋蔘,搭配麥門冬和五位子當基底,佐以紅棗、黃耆、枸杞子調味,煮成預防感冒養生茶,同時補氣和增強免疫力。不過高血壓和孕婦不宜用人蔘,孕婦也不得用五味子。
中藥商同業公會強調,政府認證合格的都掛有藥商執照,接受公會和衛生局監督,民眾只要進入縣市中藥商同業公會的網站都可以查詢住家附近的合格店家,並且以市場規模,價格和批發商接近,但是可以依社區民眾的功效需求,調配各式藥膳藥材用量的多寡。立冬之前還享有八折優惠。
圖:預防感冒養生茶(左上起黃耆、枸杞、麥門冬,左下起紅棗、西洋蔘、五味子)
(2009/10/30 下午 12:06:31 趙經邦)