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鼻子位於臉部中心，對於容貌有決定性的影響，不過，東方人因為顏面骨和鼻軟骨發育不如西方人突出，鼻軟骨的結構與大小沒辦法像西方人般挺拔，以致於有些人看起來鼻子相對比較塌一點短一點，而有些人鼻翼過大，嚴重一點還會呈現朝天鼻，這些先天上的結構不足造成隆鼻手術在亞洲國家來說相當風行。

鼻子由硬骨與軟骨共同支撐，大約靠近眉心的上三分之一是屬於硬骨，其餘鼻樑到鼻尖部分屬於軟骨，目前在台灣還是以矽膠材質的人工鼻骨作為主要的隆鼻材料，材料跟形狀選擇很多，有純Goretex或是矽膠混合Goretex材質，相對來說，東方人鼻骨發育比較不良，因此有些醫生會仿效國外的方法在鼻軟骨上大做文章，但並不一定適合每個病例，不純熟的隆鼻技巧甚至會導致部分人工鼻骨從鼻孔或鼻尖跑出來的案例，造成不愉快的手術結果。

其實鼻軟骨是很脆弱、幾乎沒有血管的一個軟組織，整形外科專科醫師張孟卿表示，有些隆鼻不良的個案就是對軟骨破壞太多、傷害太大，手術時間過常，造成鼻子變形；或者是從外耳移植之後軟骨沒有存活，不但沒有達到改善的效果，還導致感染發炎等後遺症。搖滾巨星麥可傑克遜原有又大又圓的鼻頭，就在反覆的手術中垮掉了。隆鼻的原則就是改善鼻子太短、鼻樑太低的缺點，其實醫師只要手術過程中利用簡單、有效的方法、在短時間內完成，就可以減少後遺症出現。

原則上隆鼻手術要讓鼻子挺直而長，但是不能讓鼻孔外露，如果刻意要追求跟西方人一樣高挺的鼻子，在東西方臉型結構不甚相同的基礎下，非常可能造成反效果。例如刻意上翹的鼻尖，反而做成了朝天鼻，如果鼻模型大小選擇不當，把過大的人工鼻軟骨放到病人身上，就可能造成材料外露的風險，或是柔美的女性臉龐配了一個鷹勾鼻。張孟卿醫師表示，人工鼻骨放得位置不對、沒有創造足夠放置空間，都是隆鼻手術失敗的主因，另外還有發炎造成感染，都是導致人工鼻軟骨穿皮而出的因素，傷口癒合之後會留下難以抹滅的疤痕。

如何避免這些不愉快的經驗，整形外科醫師楊奕志表示，慎選適當的材質，不要破壞太多鼻子原有結構，當然還要跟醫師充分溝通。手術方式有很多種，建議大家不要一味追求一個西方人的鼻子，畢竟五官還是要有協調感，太過高挺的鼻子在東方人臉上，反而會造成突兀的感覺。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,20&id=8398

【台灣醒報記者林怡秀報導】香噴噴的咖哩飯不僅美味，而且好處多多！醫師表示，咖哩中的香料薑黃粉，對人體相當有益，中國醫藥大學中醫系副教授賴東淵說，薑黃不但有益腸胃蠕動，「體質虛寒、食慾不振的人，吃咖哩也有開胃效果。」萬芳醫院傳統醫學科主治醫師林佳瑜則表示，實驗發現，薑黃有緩解肝臟纖維化的作用，「吃咖哩飯，也能達到某種食補的目的。」她說。

賴東淵說，咖哩飯中的香料薑黃粉，正是讓人胃口大開的秘密。「體質虛寒、又食慾不振的病人，可以吃咖哩飯來『醒胃』。」賴東淵表示，薑黃特有的芳香，不僅能勾起食慾，還有促進腸胃蠕動的功效，可說是相當健康的餐點。

薑黃功效還不只這些，在中藥上，它具有活血化瘀的功效，「這個功效被擴大應用，像癌症從中醫的觀點看，會併發氣血不順等症狀，也可用薑黃來輔助緩解。」賴東淵說，薑黃多應用在保肝方面，另外所提煉出的薑黃素，具有抗血脂及抗氧化等作用，也已得到實驗證實。

林佳瑜也表示，薑黃主活血理氣，對肝臟纖維化的病人，薑黃素則有緩解纖維化的作用，「另外實驗也發現，薑黃素還能抑制癌細胞生長，也就是讓癌細胞提早凋化。」

這是否意味肝不好的病人可以吃咖哩養肝？林佳瑜笑說，雖然咖哩飯的香料是薑黃粉，但純度不高，「很難有療效。」不過她也表示，肝不好的人倒是可以常吃咖哩來保健，也算是種食補方法。

即使好處不少，林佳瑜還是提醒孕婦，咖哩不要一口氣吃太多，「因有活血作用，可能會提高子宮收縮的風險。」賴東淵也表示，有胃發炎症狀的民眾，最好別碰咖哩，以免情況更惡化。