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【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

即將於元月底迎賓的蘭花會館。

走馬瀨農場經營走向精緻化，即將於元月31日正式開幕迎賓的蘭花會館，以台灣特有的蘭花植物為意象，打造出屬於台灣本土的農業精緻旅店，要巔覆你對台灣農場經營的傳統印象，感受南台灣的農業旅遊風情。

走過廿個年頭，位處台南縣大內鄉的走馬瀨農場，向來以草原牛群和多元的戶外活動吸引年輕族群造訪。廿年，足以讓一個孩童長成大茁壯，經營超過廿年的走馬瀨農場，觀光旅遊更上層樓，台南縣農會投入3.65億元經費，全新打造三連棟的蘭花會館，改走精緻農業旅遊路線，提供旅客更高品質的農場度假。

蘭花會館客房均擁有絕佳的景觀。

很多人知道，台灣是蘭花王國，台灣原生的蝴蝶蘭和台灣一葉蘭，每年外銷國外為台灣創造花卉收入。現正試營運的走馬瀨蘭花會館，特別以「蘭花」為名，更以蘭花為旅館意象，遊客走進蘭花會館，無處不見蘭花蹤影，巧妙將台灣的花卉產業與觀光旅遊結合在一起，營造出屬於台灣味的農業旅店。

蘭花會館旅館建築，整體設計分三個連棟建築物，外觀十足的現代風，內部充滿了蘭花元素，大廳的吊燈為蘭花造型，並以蘭花盆景襯托空間氛圍，地毯則是蘭花圖案，客房也以蘭花圖來布置，每一個餐廳更以「一葉蘭」、「蝴蝶蘭」為名，就是要讓入住遊人感受走馬瀨的蘭花風味。

幅員寬廣的走馬瀨農場，擁有漂亮的惡地形地景、溪流、樹林與大草原，這樣的農場景觀資源，使得新完成的蘭花會館，107間客房均擁有絕佳的景觀視野，會館內並闢有中西餐廳、咖啡館和會議空間，讓遊人農場度假也可以很有質感。

走馬瀨農場
地址：台南縣大內鄉二溪村唭子瓦60號
電話：(06)576-0121

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【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

遊客最愛在農場大草原滾草球。

已有廿年歷史的走馬瀨農場，為台南縣農會經營的觀光農場，但你可知道，早年農場草創之初，卻是以種植牧草起家，隨著農場內廣植綠樹和花草，增設多項遊憩設施，並闢建度假木屋，才有今日風貌。為迎接寒假春節到來，農場推出一連串的展覽、表演秀和DIY活動，就是要讓遊人歡樂度假。

走馬瀨農場位於西拉雅國家風景區內，「西拉雅」名稱很異國風，「走馬瀨」一詞也不遑多讓，原因是兩個名稱都源自平埔族語。或許是習慣「走馬瀨農場」這名稱，一般人多未深究。據說，「走馬瀨」名稱由來，與當地溪流及惡地形有關，當時住在此地的平埔族人，見河水流經惡地形有如萬馬奔騰，因而稱「走馬瀨」。

到走馬瀨體驗餵牛樂趣。

廣達130公頃的農場，不僅曾是牧草生產場地，也曾是甘蔗供應農場，直到民國70年代糖價下跌，走馬瀨農場因緣際會走向觀光農場。在台南縣農會經營下的農場，觀光遊憩非常多元化，建有草原渡假別墅，並規畫有田園藝廊、鄉村劇場、假日農市和田園酒莊，每年固定舉辦牧草節，很適宜年輕學子和親子民眾度假。

為迎接今年長長的寒假春節假期，農場推出開心耕農園，遊客可以餵食可愛動物、現煮油菜花和關東煮、採栽養生蔬果、DIY栽培虎尾蘭；而在表演活動部分，則有烏克蘭特技秀、應景的舞獅、吉祥布偶賀年等；想要體驗農遊趣，可以DIY製作牧草湯圓和饅頭、親子拉牛車，親子一起享受滾草球和鐵圈等農村童玩。

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

走馬瀨農場也有漂亮的冬花可欣賞。

佔地廣達130公頃的走馬瀨農場，可不是只有草原和牛群而己，這兒廣植大片的綠樹和蔬果，花卉植物更不少，尤其是冬日正應景開花的大波斯菊和油菜花，農場內可是一樣也不缺，方便農場度假遊客就就近賞花去。

景觀蕭瑟的冬天，北台灣多半是陰雨綿綿天氣，南台灣雖然雨不多，天色卻常籠罩著一片灰濛。在這樣的季節裡，最需要顏色繽紛的花卉來妝點大地，為冬日的寶島容顏塗胭抹脂，此時在田園綻放的油菜花和波斯菊，就是大地最美的胭脂。

黃澄澄的油菜花和粉粉嫩嫩的大波斯菊，可是休耕農田裡的彩繪高手，人們在秋收以後趕著在農田裡撒種，以便冬春季節有花可賞，開春後還可將花卉打作綠肥。

走馬瀨農場就是地大，闢一片土地來種植冬花，可一點兒也不是難事，今冬農場就特意在場區裡種上兩大片的油菜花和大波斯菊，為新年帶來繽紛的喜悅。

就像花東縱谷田園裡的油菜花和大波斯菊，總是毗鄰種植成大片花海，走馬瀨農場裡的油菜花和波斯菊一樣相互偎依。農場裡的大波斯菊花田，新年前後便艷艷綻放，緊鄰的一片油菜花田，同樣花開正盛，形成農場最壯觀的冬日花田。而在農場草原別墅區邊，則見波斯菊與油菜花交錯間植，黃紅色花海與木屋相映成動人美景。

面積極廣的走馬瀨農場，最適宜遊人踩騎單車走訪，這兩片的冬日花田，就在單路線通過的邊上，非常方便騎著單車去賞花。場區內的油菜花和波斯菊花田，估計可維持到春節假期前後。

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

美麗的茶花正盛開。

冬天梅花笑開，茶花也選在冷天裡綻放，成寒冬天氣裡最美的花姝。南台灣不僅有梅嶺飄香，南元農場裡還可見到茶花競艷，為冬日帶來一抹繽紛。

今年冬天格外寒冷，各地競開的梅花，成了今冬最引人注目的花卉。賞梅之餘，也別錯失了花色更繽紛、花形和花朵最多樣的茶花。比起花期短暫的梅花，茶花賞花期顯得特別長，從寒冷的冬天可以開到暖暖的春天，元月直綻放到3月。

不像梅花多半以雪白的花朵迎人，相較之下，茶花可算是冬花中的百變女王，非但品種繁多，花色多變，還可以蕾絲鑲邊，花朵更是有大有小，部分還帶有迷人的香氣，而且在平地和山區都會開花，硬是把小巧的梅花給比了下去。

南元農場內的茶花步道。

可別以為茶花全是外來移民，其實台灣也有原生的山茶花，像是現正招搖山林的大頭茶和木荷都是。全世界都有人玩賞茶花，中國人賞茶歷史更是悠久，不僅種茶花、賞茶花、還結合了吃茶花。由於茶花人人愛，國際間每年培育出新品種。

北部的陽明山區有片杜鵑茶花園，南台灣的南元農場近年也蒐羅種植了三百餘種的茶花，園內並闢有茶花步道，冬日茶花盛綻，步道兩旁的茶花也含笑相迎。不同於台北縣「茶花莊」多半種植成茶花盆景，這兒的茶花直接種在泥地裡，茶株更見健旺，農場裡幾乎處處皆可賞茶花，也成為冬日最吸睛的賞花焦點。

由於茶花品系實在太多，除了鑽研茶事的雅士，鮮少能牢記各種茶花品名，尤其國際間培育出的茶花品種，多半為洋名字，和印象中帶中國味的茶花相去相遠。

誰說賞茶花非得要弄清花名，光看它大紅、粉紅、粉白，白裡透紅等大玩花色遊戲，再看它展露重瓣與單瓣不同趣味，就足教人看得眼花撩亂，歡喜一整天。

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【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

南元農場超浪漫的水上度假屋。

你是否有住在水上的經驗？當然不是搭船或郵輪，而是建在水上的度假屋。在一島一旅館的馬爾地夫，就有一座小島的度假屋建在水上，打開門窗就見海。來到多湖泊水景的南元農場，這兒的度假屋就建在湖畔，營造水上度假的浪漫。

面積寬廣的南元農場，宛若是人工打造的森林度假區，這兒不時興野地露營，而是讓你享受入住水上的浪漫。不同於台灣各地農場的度假旅店，南元農場利用園內迷人的湖潭水景，將度假木屋築建在湖邊連接到水上，讓遊客在房間打開窗，就能眺賞倒映著綠樹的怡人湖景，以浪漫水景伴你入夢鄉。

南元農場沒有漂亮豪華的旅館式建築，而以「湖畔度假原木屋」引客，木屋建材全為加拿大進口的香杉原木，搭配日本進口的健康床，營造出歐式度假風情。看準了台灣人喜愛水上度假的浪漫氛圍，原木屋以懸空方式搭築在湖水上頭，使看似在湖畔林蔭大道旁的度假木屋，待遊客入屋後才發現身處於水上，清晨與黃昏湖泊水景最是迷人，這樣的水上度假屋甚受國內民眾喜愛。

林蔭大道旁成排的度假木屋。

台灣位於亞熱帶，儘管南元農場地處南台灣，木屋建築仍不免有維護問題。為維持度假木屋住宿品質，農場進行全面裝修，使木屋擁有更好的隔音和防震效果。別以為度假木屋空間多不大，這兒的水上度假屋有12坪，很適合家庭度假。

南元農農闢有水上度假屋，也供應地方風味美食，山產與有機山菜的搭配，兼具養生與地方味道，明日葉、茄苳土雞、山蘇、筍殼魚和曲腰魚，加上羅李亮冰，都是農場招牌餐飲。當中羅李亮冰最特別，為農場自行研發生產，羅李亮果為日據時期引進台灣，含豐富纖維質及高量維生素群，可是天然的有機健康食品。